文章摘要:老話說,萬貫家財不如薄技在身。一個個“大學生畢業(yè)最難季”刊登在各大報紙的頭條,大學生的各種“另類”就業(yè)都在呼喊著教育改革,學一門手藝立一生基業(yè)。我們中國的手藝豐富多彩,涉及生活的方方面面。其中,烹飪與我們?nèi)粘I盥?lián)系最為緊密。
老話說,萬貫家財不如薄技在身。一個個“大學生畢業(yè)難季”刊登在各大報紙的頭條,大 學生的各種“另類”就業(yè)都在呼喊著教育改革,學一門手藝立一生基業(yè)。
我們中國的手藝豐富多彩,涉及生活的方方面面。其中,烹飪與我們?nèi)粘I盥?lián)系為緊密 。看看我們生活的周圍,哪里沒有酒樓飯館?不管是中國元首還是平民百姓,誰能離開吃飯? 尤其是物質生活繁花似錦的今天,下館子已經(jīng)不是逢年過節(jié)的特殊需要了,隨便哪個同事喊一 聲,今天一起團購飯,大家都是一呼百應。去酒店消費早已成為我們老百姓日常的生活方式。
烹飪手藝,萬般神奇。他有極強的適應能力,他可以在金碧輝煌的大酒店展示繁花似錦,也 可以在小巧別致的小飯店展示素雅別致;他可以在國宴上大顯身手,也可以在家宴上靜靜綻放 。
烹飪手藝還有一個特別之處,他越老越吃香。小春大學畢業(yè)時去了一家房地產(chǎn)公司當售樓小 姐,她工作的很賣力,薪資拿的也高,消費水平也高,掙多少花多少也是現(xiàn)在年輕人的理念。 加上售樓小姐們都很重視自己的外表,在一起工作,小春也不能讓自己表現(xiàn)的太差,于是各種 國際名牌的化妝品、裝飾品、服裝都成了她的工作需要。一晃,七年很快過去了,已經(jīng)三十歲 的她,即使花了大量的金錢,也阻止不了臉上的雀斑由點連成面,皺紋由淺變成深,更關鍵的 是她還不能懷孕,一旦懷孕就得失業(yè)回家。已經(jīng)結婚五年了,家人多次讓她要孩子,都被她以 各種理由搪塞過去,她不是不想要孩子,眼看著鄰居家的與她同歲的小燕已經(jīng)有一個五歲的寶 寶,她不知有多羨慕。她有時也生自己的氣,小燕就是一個中專生,學的是烹飪專業(yè),自己是 一名藝術類本科生,怎么現(xiàn)在自己混的還不如小燕?小春越想越不服氣,她就不明白學習不如 她好的小燕憑什么超過了她?原來不是小春不優(yōu)秀,而是職業(yè)選擇導致的結果。
小燕在初中畢業(yè)后在本地的陜西新東方烹飪學校學習了西點專業(yè),兩年的刻苦學習她不僅掌 握了法式、英式、德式等面包等西點烘焙制作技術,還懂得了西點行業(yè)的管理和經(jīng)營。畢業(yè)后 小燕去了一家蛋糕店,一干就是五年,這五年里她兢兢業(yè)業(yè),蛋糕裱花的技藝也在一次次的實 操中,越來越好,薪資也越來越高。當小燕還在讀大二時,小春已經(jīng)工作了五年,她與同在蛋 糕店上班的糕點師喜結連理。兩個人的力量正相加讓他們更加相信自己的未來!
如今,即將被售樓小姐行業(yè)淘汰的小春看著事業(yè)蒸蒸日上的小燕,心里難免不是滋味。學習 了烹飪專業(yè)的小燕,面對自己的未來信心百倍,繼續(xù)做一名蛋糕裱花師,她的級別會越來越高 ,資歷越來越老,邀請她的蛋糕店一個接一個,很是吃香,或者用自己豐富的行業(yè)經(jīng)驗,加盟 一家蛋糕店。無論哪種選擇,她都可以把日子過得紅紅火火。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結合掌握精湛西餐技術
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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