大廚說：“過期食品改日期，實(shí)在是太過分了！”

陜西新東方烹飪學(xué)校的一位大廚做菜的時(shí)候?qū)�選材是非常嚴(yán)格的，他說現(xiàn)在的商家把過期食品改了日期重新上架實(shí)在是太氣人了！

同一份糕點(diǎn)，經(jīng)過重復(fù)貼上生產(chǎn)日期標(biāo)簽后，就讓生產(chǎn)日期足足向后推遲了半個(gè)月。饒吉說：“按照糕點(diǎn)僅有幾天的保質(zhì)期推算，即便是‘變了臉’，糕點(diǎn)也已經(jīng)過期了。”

由于該超市涉嫌篡改食品標(biāo)注內(nèi)容和銷售過期食品，違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，目前涉嫌商品已全部被執(zhí)法部門暫扣，案件也在進(jìn)一步調(diào)查處理中。

多數(shù)超市沒有標(biāo)注相關(guān)醒目提示

根據(jù)中國工商總局發(fā)布的《流通環(huán)節(jié)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品和超過保質(zhì)期食品退市和銷毀管理辦法（征求意見稿）》要求，經(jīng)營場所銷售臨近保質(zhì)期的食品，應(yīng)向消費(fèi)者醒目提示，如果不明示且拒不處理的，工商部門可處低2千元、高3萬元罰款。

昨日，華西城市讀本記者對瀘州多家超市進(jìn)行了走訪，多數(shù)商家均沒有向消費(fèi)者標(biāo)注醒目提示食品已臨近保質(zhì)期。

陜西新東方烹飪學(xué)校的這位大廚說，現(xiàn)在食品安全這么重要，去買那些速成的不放心的食物真的不如自己去學(xué)廚藝自己做！