一斤600元的櫻桃你吃得起嗎？

春天到了很多新鮮的水果蔬菜即將上市，今天陜西新東方烹飪學(xué)校帶大家看的是一公斤600元的天價(jià)櫻桃，你吃得起嗎？

素有北方“春果第一枝”之稱(chēng)的櫻桃，以其誘人的色澤、豐富的營(yíng)養(yǎng)成為果中上品。寶雞作為我省第二大櫻桃種植大市，近年來(lái)櫻桃產(chǎn)業(yè)不僅鼓起群眾的錢(qián)袋子，櫻桃節(jié)也使該市旅游業(yè)色彩紛呈。昨日，經(jīng)過(guò)兩年努力獲得成功的寶雞市設(shè)施櫻桃栽培基地迎來(lái)今春首批觀光者，晶瑩透紅的大櫻桃讓眾人紛紛拿出相機(jī)拍照留念。這也是全國(guó)上市早的大櫻桃。

寶雞作為大櫻桃著名產(chǎn)區(qū)，目前栽植面積已達(dá)3萬(wàn)畝，掛果面積1.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)櫻桃1.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)3.5億元。由于寶雞的緯度、海拔和積溫等條件，大櫻桃在寶雞的成熟期均早于國(guó)內(nèi)其它生產(chǎn)區(qū)。為了更好的搶占先機(jī)，進(jìn)一步提早櫻桃上市時(shí)間。2011年，寶雞市開(kāi)始進(jìn)行設(shè)施櫻桃栽培試點(diǎn)。2012年9月，由各方專(zhuān)家及氣象部門(mén)聯(lián)合組成攻關(guān)小組，制定了技術(shù)攻關(guān)方案，開(kāi)展大棚櫻桃生產(chǎn)試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)兩年的努力，大棚櫻桃在寶雞獲得成功。寶雞的設(shè)施大櫻桃1月1日第一朵花就開(kāi)了，2月底即可陸續(xù)成熟上市。寶雞大櫻桃的供果期從2月底持續(xù)到6月底，這恰好是市場(chǎng)上沒(méi)有時(shí)令水果的中斷期，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者需求，豐富了百姓生活，又提高了附加值，增加了果農(nóng)收入。

據(jù)寶雞市果業(yè)局局長(zhǎng)任斌介紹：寶雞的大櫻桃每公斤售價(jià)一直維持在20至30元，而且每年都在上揚(yáng)，去年價(jià)格多數(shù)在每公斤40元以上，個(gè)別新優(yōu)品種每公斤達(dá)到160元，掛果園畝均純收入3.2萬(wàn)元以上，高達(dá)7萬(wàn)元。今年即將上市的設(shè)施櫻桃附加值更高，大棚里用空調(diào)控溫，每公斤高達(dá)600元，畝均收入可達(dá)十萬(wàn)元。