法國年輕人愿放棄大學(xué)，選烹飪類專業(yè)學(xué)校

據(jù)法國《費(fèi)加羅報》報道，知名廚師、廚神、法國優(yōu)良的面點(diǎn)師——年輕人瘋狂迷戀著這些頭銜，越來越多的人在學(xué)習(xí)了那些諸如環(huán)保與法律的“經(jīng)典”專業(yè)之后轉(zhuǎn)而進(jìn)入烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。他們的目標(biāo)很明確：加入飲食企業(yè)甚至自己創(chuàng)業(yè)。

在過去，廚師類職業(yè)一直以來都不受待見，但如今越來越多的人們開始正視并接受。但如今，人們越來越注重飲食文化和生活的品質(zhì)健康，學(xué)習(xí)烹飪，以一顆對生活的負(fù)責(zé)任心來鞭策自己。

在歐洲，巴黎美食學(xué)校是美食家的天堂，這里的學(xué)生基本分為兩種，一種是一直向往廚師類職業(yè)的學(xué)生，另一種則是已獲得高等文憑或正在接受高等教育培訓(xùn)的學(xué)生。讓學(xué)校引以為豪的是高就業(yè)率——從這里出來的年輕畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到97%。

而在中國，陜西新東方烹飪學(xué)校則是廚師培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者，數(shù)十年來領(lǐng)銜行業(yè)巔峰。26年來，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州、西安等省會城市建立了二十幾所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了40多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心與全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，并達(dá)成了長期用人協(xié)議，形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生學(xué)生100%成功就業(yè)，真正解除后顧之憂。

如今，烹飪學(xué)生的背景同過去相比發(fā)生了很大變化，即越來越向上流社會轉(zhuǎn)變。大部分學(xué)生因?yàn)樯�活�?zé)任激發(fā)了自己改變了人生道路，對高就業(yè)率向往便是生活責(zé)任感的一種體現(xiàn)，廚師學(xué)生飽含著熱情，在烹飪、餐飲管理等領(lǐng)域中開辟出嶄新天地。