文章摘要:有人說,選擇了廚師,就是選擇一份終身的事業(yè)。不錯(cuò),多少人羨慕廚師工資高,而且燒的一手好菜,如果顏值再高一點(diǎn)……
俗話說,“民以食為天”。一日三餐,溫飽問題一定放在首位。有人說,選擇了廚師,就是選擇一份終身的事業(yè)。不錯(cuò),多少人羨慕廚師工資高,而且燒的一手好菜,如果顏值再高一點(diǎn),簡直就是暖男,各種妹子的擇偶標(biāo)準(zhǔn)!可以說,如果沒有廚師,就沒有美味佳肴,就少了無盡的樂趣!但是,廚師也有幾多無奈。做了廚師才發(fā)現(xiàn),其實(shí)人生并不是那么瀟灑,只有默默感受每一份職業(yè)的酸甜苦辣。
前不久,有個(gè)年輕廚師說他想轉(zhuǎn)行。他說很多時(shí)候心里都特別迷茫,不知道以后的路該怎么走,偶爾犯錯(cuò)時(shí)還被廚師長罵!其實(shí),沒有哪位大廚是沒有經(jīng)歷過犯錯(cuò),就成長起來的!所以說,技能比金錢更重要,雄心也遠(yuǎn)比金錢更重要。
對(duì)于年輕廚師來說,學(xué)廚師要結(jié)交兩種人:良師、益友。
要練就兩項(xiàng)本領(lǐng):做事讓人感動(dòng)、說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣?xùn)|西:吃苦、吃虧。
爭取做到兩個(gè)極致:把潛能發(fā)揮到大、把生命延續(xù)到極致。
清楚兩種狀態(tài):謀生、樂生。
人間兩件事不能等:行善、盡孝。
學(xué)廚師,得明白“三舍”“三自己”
三舍:舍的氣度、舍的智慧、舍的境界。
三個(gè)自己:相信自己、發(fā)展自己、成就自己。
學(xué)廚師,該懂得“三樂趣”“三愿”“三不悔”
三大樂趣:知足常樂、苦中求樂、以苦為樂。
人生三愿:吃得下飯、睡得著覺、笑得出來。
三件事不能悔:工作、機(jī)遇、出身。
如果時(shí)光倒流,重新給你們一次機(jī)會(huì),你還會(huì)選擇學(xué)廚師嗎?
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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