行業(yè)大咖走進(jìn)陜西新東方，傾情傳授烹飪技藝！

為了讓學(xué)生近距離接觸烹飪教師，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，汲取更多烹飪知識，5月13日，陜西新東方烹飪學(xué)校邀請到了合作就業(yè)單位西安百越餐飲有限公司的行政總廚王磊走進(jìn)校園，為同學(xué)們帶來一場生動有趣的教師美食秀。

一次課堂，一門技藝展示，一場經(jīng)驗傳授。王磊教師有著多年的從業(yè)經(jīng)驗和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對中餐行業(yè)有著自己獨特的見解。課堂開始之前，王教師首先對同學(xué)們講解了食材選擇的要點，還從食材的搭配、營養(yǎng)原則做出了充分說明，同學(xué)們也趕緊拿出筆記本記下來，生怕漏過一個小細(xì)節(jié)。

實操演示時，王磊教師從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個操作步驟，每一個微小細(xì)節(jié)，都深入淺出的為同學(xué)們講解演示，仔細(xì)的將烹飪時的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理，教師憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

烹飪需要傳承與創(chuàng)新，作為一名合格且專業(yè)的廚師，不僅要有扎實的基本功功底，還要兼具菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)、味道，這些在陜西新東方都能教你。教師進(jìn)校園為陜西新東方學(xué)子搭建深入學(xué)習(xí)烹飪的平臺，讓同學(xué)們在今后的生活和工作中，對自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)，實現(xiàn)自己的烹飪夢！