任斌:能文能武德藝雙馨

2014-07-06 812

文章摘要:初見任斌老師,是在第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽果蔬雕刻賽場。高大微胖的身材,白皮膚、國字臉,在一身潔白廚師服的映襯下,一位優(yōu)秀烹飪大師形象代言人脫穎而出。

任斌:能文能武德藝雙馨
任斌:能文能武德藝雙馨

初見任斌老師,是在第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽果蔬雕刻賽場。高大微胖的身材,白皮膚、國字臉,在一身潔白廚師服的映襯下,一位優(yōu)秀烹飪教師形象代言人脫穎而出。

任斌老師雕刻比賽照
任斌老師雕刻比賽照

豐富經(jīng)歷,飽滿人生

任斌,中國高級(jí)烹調(diào)師,中級(jí)講師,擅長雕刻,大型展臺(tái)設(shè)計(jì)。曾任職于香格里拉大酒店、湖北艷陽天餐飲公司菜肴出品設(shè)計(jì)及展臺(tái)設(shè)計(jì),內(nèi)蒙古鄂爾多斯鑫川大酒店菜肴出品總監(jiān)及美工部主管。2011年9月進(jìn)入新東方工作,任職兩年制大廚精英班班主任,2012年參加全國“新東方杯”榮獲金獎(jiǎng)。

一絲不茍,精益求精
一絲不茍,精益求精

其身正,不令而行

“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從。”這是任老師為信奉的座右銘。他認(rèn)為教師的道德品質(zhì)、治學(xué)態(tài)度、工作作風(fēng)、生活態(tài)度,乃至一言一行,都直接或間接影響學(xué)生的成長。任老師憑著對(duì)廚師行業(yè)的一腔熱血和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度,贏得了在校師生100%好評(píng)。


 

能文能武,德藝雙馨

任老師為擅長的是食品雕刻和展臺(tái)設(shè)計(jì),這次烹飪大賽他正是教師組果蔬雕刻組的參賽選手之一。他的作品刀法流暢、構(gòu)思巧妙、造型逼真,當(dāng)我們問及他是如何做到這些,他卻謙虛地笑稱這兩樣技藝只需要“鐵漢柔情”。鋒利無比的刻刀用雙手靈活控制,果蔬等食材脆嫩易碎,小心呵護(hù)、輕拿輕放。“下刀不猶豫,出手快準(zhǔn)狠”就是任老師的秘訣。

“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”不僅僅是新東方烹飪的辦學(xué)宗旨,更是任老師孜孜不倦的追求,他將竭盡全力,為廣大學(xué)子做出更多的貢獻(xiàn)。

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