文章摘要:為弘揚中華餐飲文化,交流提升烹飪技藝,被譽為世界廚師奧林匹克的第26屆中國廚師節(jié)于2016年10月20日在陜西渭南申華國際會展中心盛大開幕……
為弘揚中華餐飲文化,交流提升烹飪技藝,第26屆中國廚師節(jié)于2016年10月20日在陜西渭南申華國際會展中心盛大開幕。本屆廚師節(jié)在繼承以往中國廚師節(jié)重大活動的基礎上,還增加了“華山論劍”2016全國廚藝技能大比武總決賽及頒獎儀式、陜菜品牌創(chuàng)新烹飪大賽暨展示活動、水果菜點烹飪比賽等賽事。陜西新東方烹飪學校應邀參加本次活動。
第26屆廚師節(jié)開幕
學生表演《小蘋果》舞蹈
匠心精神,品質為王
媒體報道
“華山論劍”全國烹飪技藝大比武總決賽是第26屆中國廚師節(jié)上一項重大的賽事,參加此次“華山論劍”的選手都是從全國烹飪技藝大比武初賽各個賽區(qū)選出的金獎得主。新東方烹飪學校共有10位老師參加“華山論劍”總決賽,他們將和其他各賽區(qū)選手進行比拼,在此我們也預祝他們能取得好成績。
魅力展臺 四射廚藝光芒
陜西新東方烹飪學校作品展示
學生展示區(qū)
參觀人群
作為本次活動的重要參賽方,新東方烹飪代表隊不僅有技藝上的比拼,現(xiàn)場更有豐富多彩的活動。新東方的展臺磅礴大氣,時尚高大的翻糖作品、鮮艷欲滴的玫瑰、一排排色美形異、精美絕倫的西點作品惹人垂涎。引人注目的當屬“長安八景”宴,新東方老師巧奪天工用各種有特點的原料將古長安八大景觀——雁塔晨鐘、灞柳風雪、驪山晚照、華岳仙掌、太白積雪、曲江流飲、草堂煙霧、寶雞古渡造于餐盤之中,形成了一道集食用、觀賞于一體的歷史文化宴席,引得現(xiàn)場圍觀人數(shù)不斷增多。此外,新東方的優(yōu)秀學子們也不斷亮出拿手絕活,在蒙眼的情況下將一截20厘米長的黃瓜切成一個60厘米長的“黃瓜絲襪”而不斷,這項表演贏得了現(xiàn)場觀眾的一致好評。場內熱鬧非凡,場外掌聲不斷。由陜西新東方烹飪學校140名同學表演的《小蘋果》把現(xiàn)場的氣氛推到了頂點,學生們身穿廚師服,舞步整齊,和著音樂的節(jié)拍翩翩起舞,現(xiàn)場觀看的群眾們也被學生們的熱情帶動了起來,一起跟著扭動,場上場下一起互動,瞬間將現(xiàn)場氣氛點燃。
不忘初心,繼續(xù)前行
陜西新東方烹飪學校王鴿子老師
此次廚師節(jié)開幕會上新東方烹飪教育的表現(xiàn)更獲得了行業(yè)領導及媒體的認可。他們紛紛表示:“新東方烹飪教育展區(qū)亮點不斷,不僅是美味的交融、視聽的盛宴,更是一次餐飲技藝的碰撞與交流,不愧是中國職業(yè)教育著名品牌!”西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會高衛(wèi)平會長高度贊譽了新東方烹飪學校所取得的成就,他說:“新東方烹飪教育是行業(yè)里的標桿,借著第26屆廚師節(jié),很好的展示了自己的實力,擴大了影響力,相信以后會為社會輸送更多的優(yōu)秀人才”
西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會高衛(wèi)平會長與陜西新東方烹飪學校教務處孟主任
新東方烹飪教育, 28年來一直致力于專業(yè)烹飪人才的培養(yǎng),以其深厚的烹飪文化底蘊和獨具特色的辦學優(yōu)勢聞名世界,如今已成為中國烹飪教育行業(yè)的標桿。我們有理由堅信,新東方烹飪教育定能成為本次盛會的聚焦點,也將繼續(xù)秉承精益求精的理念,朝著“辦中國優(yōu)良的職業(yè)教育不懈努力”!
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結合掌握精湛西餐技術
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業(yè)技術,讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜
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