職教博覽會(huì)群雄爭(zhēng)霸新東方教師華麗獻(xiàn)技

在2017年5月6日舉辦的第一屆全國(guó)職業(yè)教育博覽會(huì)暨中華職業(yè)教育社百年歷史圖片展上，新東方烹飪教師攜絕活精彩亮相，給現(xiàn)場(chǎng)參覽者帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)藝術(shù)的洗禮！

“未見(jiàn)其人先聞其香”，順著沁人心脾的美食香味，走近新東方烹飪教育展臺(tái)，充滿濃郁中國(guó)風(fēng)情又別具歐洲時(shí)尚西點(diǎn)風(fēng)味元素的展臺(tái)交相輝映，像一顆東方美食明珠佇立在場(chǎng)館之中，璀璨奪目，吸引著源源不斷的參展者向它走去。

傳統(tǒng)美食驚艷亮相 匠心烹制民族味道

在博覽會(huì)展臺(tái)上，獨(dú)具中國(guó)風(fēng)的傳統(tǒng)中華美食工藝驚艷亮相，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的面塑及糖藝作品，讓參覽者愛(ài)不釋手，既有萌趣生動(dòng)、惟妙惟肖的面塑作品，又有玲瓏剔透，流光溢彩的糖藝作品。在傳統(tǒng)制作工藝上加以現(xiàn)代流行元素，從外形到口感，都一種別致享受！真可謂是“巧手的技術(shù)，隨心的藝術(shù)”!新東方烹飪教師秉承精雕細(xì)琢、精益求精的工匠精神，傳承經(jīng)典，創(chuàng)新工藝，讓中華傳統(tǒng)美食工藝得以發(fā)揚(yáng)光大、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

外籍大咖現(xiàn)場(chǎng)助陣 心手之間方得經(jīng)典

“你是不是想上天和太陽(yáng)肩并肩？”“不不不，我只想和外籍大咖肩并肩！”此次博覽會(huì)就能給你一次與外籍大咖零距離親密接觸交流的機(jī)會(huì)！

外教教師現(xiàn)場(chǎng)制作美味的布朗尼蛋糕，細(xì)膩演繹烘焙手法。在教師的手心之中，掌握著揉制的精確力度，面團(tuán)于手中輕揉慢壓，美味在心手指間微妙傳遞，調(diào)出幸福味道，讓人不禁食指大動(dòng)。作品完成后，教師將美味送給觀覽者品嘗，與大家親密互動(dòng)，將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮。

蒙眼裱花&咖啡拉花展絕技西點(diǎn)武林誰(shuí)爭(zhēng)鋒

隨著博覽會(huì)展臺(tái)人氣的高漲，各種秀技如火如荼進(jìn)行中，盡顯新東方絕代本色。一排排，一列列，動(dòng)作整齊劃一，下筆干凈利落，絲毫不差，這是新東方烹飪教育的師生們?cè)谛阒�絕活——蒙眼裱花。表演師生們動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，引得觀眾拍手叫絕。奢華的咖啡拉花表演更是引爆全場(chǎng)，學(xué)員手起手落之間，各式美麗圖案躍然杯中，仿佛在為現(xiàn)場(chǎng)參覽者表演著一場(chǎng)西點(diǎn)與藝術(shù)的驚奇魔術(shù)。神奇而絢麗的技法引得現(xiàn)場(chǎng)驚嘆連連。

美食江湖高手多 分子料理引驚嘆

作為烹飪教育的領(lǐng)跑者，新東方烹飪教育以市場(chǎng)為導(dǎo)向，新東方烹飪教師現(xiàn)場(chǎng)演示前沿烹飪技術(shù)——分子料理。我校烹飪教師王強(qiáng)利用物理學(xué)的理論，將食物的分子結(jié)構(gòu)分解，再進(jìn)行重組，使食物中的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到極致?tīng)顟B(tài)以及人體所需的攝入量。如夢(mèng)似幻的分子料理制作，讓現(xiàn)場(chǎng)參覽者如臨仙境，一飽眼福，享受視覺(jué)與味蕾的雙重體驗(yàn)！

從果蔬雕刻，到糖藝造型，從蛋糕裱花，到市場(chǎng)新潮的分子料理、咖啡拉花，涵蓋中點(diǎn)、西點(diǎn)、西餐、糖藝、面塑。新東方烹飪教師以高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能、高超烘焙技藝受到四方好評(píng)。

美食江湖高手多，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。一代“天驕大廚”還看新東方。精彩仍在繼續(xù)，技藝讓美味延續(xù)！來(lái)新東方烹飪學(xué)校，你就是下一個(gè)傳奇。