夏季飲食兒童發(fā)熱的飲食五忌

炎熱的高溫不光讓人心情煩躁，陜西新東方烹飪學(xué)校在飲食方面作出提醒，很多食物都是放上一個(gè)晚上就變質(zhì)了，因此在給孩子食物制作的過程中首先要注意衛(wèi)生。所以選購(gòu)的食品一定要注意新鮮度，不要吃過久存放的食品。

第一、忌食冷飲。夏季小兒發(fā)熱，體溫增高，常有口渴喜冷飲的癥狀，特別喜歡吃冰磚、冰淇淋、雪糕、棒冰、冰凍果汁、冰凍汽水等冷飲食品。但是，食用這類冷飲后礙胃，容易使小兒食欲不振，消化不良，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的病癥。

第二、忌食油膩食物。小兒發(fā)熱后消化不良，宜食清淡易消化的食物，忌食油膩食物，如油炸糕、炸豬排、油煎饅頭、奶油蛋糕、肥膩的豬肉、羊肉、帶油的雞湯、鴨湯及用油煎油炸的各類食物。在炒蔬菜時(shí)也不宜放油太多。油膩食物妨礙小兒的消化，常可引起食欲減退、腹瀉等消化道癥狀。

第三、忌食過甜食物。過甜食物不僅會(huì)引起胃腸濕熱而影響食欲，而且還會(huì)引起腹脹導(dǎo)致消化不良，疾病不易痊愈。這類食物包括各種甜飲料、冰淇淋、果汁、水果罐頭、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外，在喝牛奶時(shí)應(yīng)盡量少放糖，以免引起腹脹，影響消化。

第四、忌食助陽及熱性食物。夏季小兒發(fā)熱，多為陰虛之體，一方面忌食升陽助火之品，食物宜選擇性味甘寒之物；另一方面忌食豬頭肉、公雞、鯉魚、狗肉、羊肉、龍眼、荔枝、栗子、橘子等，因?yàn)檫@類食物性熱，食用以后可加重發(fā)熱。

第五、忌食油炸或刺激性食物。小兒發(fā)熱后應(yīng)限制脂肪和鹽的攝入量，忌食油炸或刺激性食物，以免增加煩渴和多飲多尿。