學(xué)烹飪-鵪鶉蛋燒肉
文章摘要：鵪鶉蛋燒肉是鵪鶉蛋、鮮豬肉等原料制作的菜品。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做鵪鶉蛋燒肉。
鵪鶉蛋燒肉是鵪鶉蛋、鮮豬肉等原料制作的菜品。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做鵪鶉蛋燒肉。
原料：
鵪鶉蛋：半斤、鮮豬肉：四兩、醬油：五勺、糖：一勺
做法：
1、鵪鶉蛋煮熟后剝?nèi)溆谩?/p>
2、鍋內(nèi)倒油放入鵪鶉蛋炸至金黃后撈起。
3、待蛋炸至金黃時(shí)撈起。
4、鍋內(nèi)再倒油燒熱后加入鮮肉炒至變色。
5、加醬油和糖調(diào)味。
6、再加清水沒(méi)過(guò)豬肉。
7、待燒至一半湯汁時(shí)加入鵪鶉蛋同燒。
8、繼續(xù)燒至湯濃時(shí)關(guān)火。
9、出鍋裝盤(pán)即可。
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