學(xué)烹飪-肉末茄子的做法

2019-05-31 1230

文章摘要:好吃下飯的肉末茄子怎么做?想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看~

學(xué)烹飪-肉末茄子的做法
學(xué)烹飪-肉末茄子的做法

好吃下飯的肉末茄子怎么做?想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看~

 

主料:線(xiàn)條茄子、5根里脊肉

輔料:色拉油30克、生抽適量、老抽3湯匙、糖1湯匙、味精1小勺、鹽1小勺、料酒1小勺

做法:

1、里脊肉切末,加入少許料酒,生抽。

2、茄子清洗干凈,切滾刀塊,放鹽水浸泡。

3、起油鍋,加入茄子塊炸透明狀,撈出控油。

4、鍋底留少許底油,加入肉末,翻炒變色。

5、加入控油的茄子,加入生抽,老抽,糖,少許鹽,料酒,翻炒均勻即可。

陜西新東方烹飪學(xué)校

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