陜西新東方撰寫古代十大廚師之四（連載二）

段秘書自然是不勝歡喜，他覺得自己家的菜肴已經(jīng)是人間難得的美味了，于是就把自己府上的廚房叫做“煉珍堂”，出差在外，段秘書又把驛館里的廚房叫做“行珍館”，當(dāng)然跟隨的大廚必然是自己的徒弟嫣紅，這樣嫣紅的名氣就大了起來。

當(dāng)然高秘書上邊還有人家大領(lǐng)導(dǎo)皇帝呢，有好東西不能自己去獨享啊，段秘書就命嫣紅為皇帝烹制了一桌子的美食，皇帝嘗了之后龍顏大悅，夸贊道：“此人的手藝可謂是膳食烹制者之啊，膳食之祖！膳食之祖��！”

到這里“膳祖”這個名字終于出現(xiàn)了，段秘書是個聰明人，要不也不可能在風(fēng)云莫測的政治場上縱橫這么多年，陪了四位皇帝。一聽到膳食之祖，立馬對領(lǐng)導(dǎo)說：“陛下，不妨賜此人膳祖之名，可顯吾皇招賢納士，愛惜人才之意，四海之內(nèi)皆心向吾皇，令我大唐更加興盛，助吾皇創(chuàng)萬世功績。”

這話說得很有水準(zhǔn)，直接把皇帝捧到了頂峰，皇帝自然是滿心歡喜，當(dāng)下賜予嫣紅“膳祖”之名。就這樣，“膳祖”的名號出現(xiàn)了。

這里還要提一下段秘書的兒子，叫段成式�；蛟S提起他很多人都覺得沒啥印象，但這里提到他的作品就一定有很多人知道�！队详栯s俎》就是這部書。

看到這個大家不陌生了吧，魯迅先生對這本書的評價是；包羅萬象、志怪小說、烹飪技巧、無所不有，是一部上承六朝、下啟宋明乃至清初的志怪小說的重要著作。《聊齋志異》也是這部小說的繼承和發(fā)展。

段成式可謂是當(dāng)時的大文豪了，與李商隱，溫庭筠等齊名。這個大文豪繼承了他爹對美食一半的興趣，只喜歡吃，不喜歡做。自然是每天去讓膳祖做美食來給自己品嘗。

膳祖也甚是樂意，當(dāng)時的大文豪就像今天的大歌星一樣，到哪都受人歡迎，膳祖在做菜的同時還向他講解菜的做法和每道菜的起源和故事。段成式對這些很有興趣，于是詳細(xì)詢問膳祖，將這些都編寫進了自己的《酉陽雜俎》。

膳祖對廚藝的要求很是嚴(yán)格，在段秘書家的40余年間，每次都是從100名的廚藝高手中，挑選出9位來烹調(diào)。（像陜西新東方“新東方杯”烹飪大賽中，進入決賽的選手可以代表陜西新東方烹飪學(xué)校去參加全國的“新東方杯”烹飪決賽）

這就是一個從事廚藝的普通女子得到至高無上的廚藝界的榮譽的故事，下期的主角也是位美女廚師，敬請期待。