陜西新東方告訴你：雙節(jié)期間怎么清腸胃

雙節(jié)期間一定會有好多好吃的等著大家去“消滅”，毫無疑問體內(nèi)的油脂會增加很多，這個時候就需要清理腸胃，陜西新東方烹飪學(xué)校為您介紹幾款清理腸胃的佳品。

方法一：山楂幫助消耗脂肪

我們常常在吃多了東西、不太好消化的時候吃點(diǎn)山楂丸，因?yàn)樗�可以幫助我們迅速消化。因�(yàn)樯介�中含有的粗纖維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。它還有降血脂及血壓的作用，對預(yù)防心血管疾病及強(qiáng)化心臟分外有益。

方法二：木瓜消脂解膩

木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜大的特色。通過分解脂肪，可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的!木瓜還有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

方法三：涼拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類，其目的之一是要減少油脂的攝入;其二就是可抑制脂肪的吸收，也會減少脂肪的攝入。原因有三個：首先，蔬菜里面的維生素和礦物質(zhì)都非常豐富，是我們?nèi)梭w維生素和礦物質(zhì)的主要來源;其次，蔬菜中多含有豐富的膳食纖維，可幫助我們排出脂肪;第三，涼拌蔬菜可以很好地幫助我們平衡體內(nèi)酸堿，如果我們先吃一些涼拌蔬菜，然后再吃葷菜，那么會抑制很多脂肪的進(jìn)入。

方法四：食醋可促進(jìn)脂肪代謝

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內(nèi)脂肪，而且還可促進(jìn)糖類、蛋白質(zhì)等的新陳代謝，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，因?yàn)榇缀�有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

方法五：喝粥可減少攝入脂肪

如果你擔(dān)心自己不小心吃進(jìn)去了很多東西，那么建議你準(zhǔn)備一些粥，在飯前先喝一點(diǎn)，這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了，同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質(zhì)浪費(fèi)。喝粥會增加膳食纖維，幫助促進(jìn)腸蠕動，增加飽腹感。

方法六：大麥茶可去除脂肪

大麥茶應(yīng)該說是名副其實(shí)的“保健飲料”。用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低。春節(jié)這段時間的飲食多以油膩、煎炸食品為主，幾餐下來不免容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積。而大麥茶恰好有去油膩、助消化，益氣健胃的功效。大麥茶還具有獨(dú)特的膳食纖維，溶于茶水中的膳食纖維，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松、健康，還不會帶來任何多余熱量和負(fù)擔(dān)。

方法七：酸梅湯多方面瓦解脂肪

夏天常有人喝酸梅湯解暑，其實(shí)酸梅湯重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效去除人體體內(nèi)多余油膩，陳皮可以有效抑制剩余糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng)，加速它們的代謝分解。因此，在吃大魚大肉時，您不妨選擇一杯自制的酸梅湯作為解油膩的養(yǎng)生佳飲。