陜西新東方的雞蛋餅剛出鍋！
文章摘要：雞蛋餅是非常常見(jiàn)的家常菜，很多人都會(huì)做，但是能不能做出美味的雞蛋餅?zāi)�？今天陜西新東方烹飪學(xué)校帶著您一起做。
雞蛋餅是非常常見(jiàn)的家常菜，很多人都會(huì)做，但是能不能做出美味的雞蛋餅?zāi)�？今天陜西新東方烹飪學(xué)校帶著您一起做。
【食材】：
韭菜1小把、雞蛋1個(gè)、小麥面粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量
【做法】：
1.雞蛋一枚打散備用，面粉一小碗；
2.韭菜擇好后鹽水泡一會(huì)再用清水沖洗干凈，稍微控一下水切末；
3.將三種材料混合加適量的鹽和適量清水?dāng)嚢璩珊隣睿〝嚨矫婧梢話煸诳曜由希?/p>
4.平底鍋內(nèi)刷一層花生油，倒一勺面糊進(jìn)去，晃動(dòng)一下鍋?zhàn)�，這樣面糊就自然的形成餅裝。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面
5.待兩面都煎至定型就可出鍋了。
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