【舌尖上的二十四節(jié)氣之寒露】——太子參麥冬雪梨煲排骨

寒露期間，飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。

水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，好喝熱藥粥，因?yàn)榫�米、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

本期新東方烹飪教師將呈現(xiàn)舌尖上的二十四節(jié)氣之寒露，為您傾情推薦一道秋季養(yǎng)生湯品——太子參麥冬雪梨煲排骨，在干燥、漸涼的寒露深秋起到消痰降火、養(yǎng)陰潤肺的食效。此外，在飲食上應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，多吃芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。