西安西點學(xué)校美食推薦——可可藍(lán)莓醬蛋糕

西安西點學(xué)校美食推薦——可可藍(lán)莓醬蛋糕，快來學(xué)學(xué)吧！

【材料】黃油100g、糖粉80g、低粉140g、可可粉20g、雞蛋3個、藍(lán)莓果醬40g

【制作方法】

1、黃油隔水軟化后，加入糖粉，打發(fā)至顏色發(fā)白，變蓬松；

2、把雞蛋打散，分多次將蛋液加入到黃油中，一直到體積膨大數(shù)倍；

3、篩入低粉，可可粉，用刮刀拌勻；

4、把面糊裝入裱花袋，擠入模具中，三分之二滿就可以了；

5、用咖啡勺挖一勺藍(lán)莓醬鋪在面糊上，涂抹均勻一些；

6、后再把面糊擠滿模具；

7、烤箱160度預(yù)熱，模具放在中層，上下火25分鐘即可。