夏至養(yǎng)生吃什么好？5種美食讓你透心涼

2016年夏至養(yǎng)生吃什么好？火辣辣的太陽不僅讓人“精神不振”，連食欲也“一落千丈”。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快卻沒營養(yǎng)……那么，有沒有既營養(yǎng)又解暑的食物呢？當然有！陜西新東方高級營養(yǎng)師為您推薦5種食物，透心涼，心飛揚。

優(yōu)良調味——醋

醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

優(yōu)良蔬菜——苦味菜

俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

優(yōu)良肉食——鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

優(yōu)良飲料——熱茶

茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

優(yōu)良水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的就來。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。