“我一直將廚師奉為理想職業(yè)，是因?yàn)樗苤匾饶茏屪约焊吲d，又能讓別人快樂(lè)。當(dāng)我創(chuàng)新出的佳肴，受到客人稱頌，還很享受。三百六十行，行行出狀元，我愿一生都從事廚師這個(gè)行業(yè)，愿以我一生的奮斗讓自己成為廚師這個(gè)行業(yè)中的狀元。”
曹長(zhǎng)暉來(lái)自馬來(lái)西亞，今年17歲，皮膚黝黑，身材瘦小的他特別沉穩(wěn)，說(shuō)起話來(lái)言辭誠(chéng)懇，有問(wèn)必答。操著一口濃重的南方口音，滋生出一種外地人的感覺(jué)。其實(shí)，他也算是半個(gè)西安人。曹長(zhǎng)暉于2000年出生于古都西安，童年的印跡便是在城墻邊捕捉蟬兒，他說(shuō)“我很喜歡西安，這里濃厚的歷史文化色彩是其它城市無(wú)法比擬的”。后來(lái)因?yàn)楦改腹ぷ鞯脑虺鰢?guó)，在馬來(lái)西亞就讀于華人學(xué)校，學(xué)校中南方人頗多，口音便被同化了。就這樣，身處異國(guó)的他與西安有著不解之緣。
迫于種種原因，他放棄學(xué)習(xí)，在父母的指導(dǎo)下合理規(guī)劃自己的職業(yè)目標(biāo)。曹長(zhǎng)暉在電視上看到熱播的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》后，感慨于中華美食的傳奇特色，用他的話來(lái)說(shuō)就是“都把人看餓了”，再加上對(duì)于故鄉(xiāng)的思念，便萌生了回西安學(xué)廚師的念頭。
經(jīng)過(guò)多方了解和打聽(tīng)，曹長(zhǎng)暉與家人一致認(rèn)為學(xué)廚師有前途，好就業(yè)，發(fā)展前景開(kāi)闊，無(wú)論走到哪兒都很吃香！于是，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在陜西新東方烹飪學(xué)校的官網(wǎng)上向老師們咨詢學(xué)校情況，了解到陜西新東方烹飪學(xué)校與陜西地區(qū)其它學(xué)校相比，集團(tuán)辦學(xué)，學(xué)校好，專(zhuān)業(yè)強(qiáng)，重實(shí)操。就在職業(yè)目標(biāo)有了著陸點(diǎn)后，便開(kāi)始辦理簽證。
就這樣，他懷揣廚師夢(mèng)想，背著行囊，離開(kāi)自己生活的熱土，漂洋過(guò)海3000多公里，滿腔熱血來(lái)到陜西新東方烹飪學(xué)校，希望學(xué)習(xí)最專(zhuān)業(yè)的烹飪知識(shí)，能夠做一名出色的廚師。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，他說(shuō)“陜西新東方烹飪學(xué)校的老師們特別負(fù)責(zé)，手把手教學(xué)，管理規(guī)范有序，先教會(huì)這一項(xiàng)才會(huì)教下一項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容。所以，在這樣的學(xué)校里學(xué)習(xí)根本不怕學(xué)不會(huì)”。
相信經(jīng)過(guò)曹長(zhǎng)暉的不斷努力，一定會(huì)成為未來(lái)的烹飪大師，從這里走向世界！
