2017年陜西新東方第三屆技能比拼大賽精彩回顧

“煎炒烹炸，存乎一心，運用之妙，可比將軍運籌帷幄，決勝千里。”陜西新東方是烹制美食的圣地，卻也是產(chǎn)生樂趣的寶地。近日，陜西新東方第三屆技能比拼大賽在渭水校區(qū)拉開帷幕，莘莘學(xué)子們懷揣烹飪樂趣，將一身技能精彩亮相在舞臺上。

“三分勺工，七分刀工”， 烹飪教師烹調(diào)技術(shù)的爐火純青，離不開出神入化的刀工。陜西新東方第三屆技能比拼大賽之刀工比賽設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)絲、蓑衣花刀、 氣球切肉絲、菱形片等項目，參賽的學(xué)生立刻進(jìn)入了狀態(tài)，左手按住原料，右手拿起菜刀，整齊化一、清爽利落，引來圍觀學(xué)生及老師的稱贊。

西點裱花蛋糕是給人一種難以抵擋的誘惑，再加上它們百變的造型，讓其魅力更加勢不可擋。陜西新東方第三屆技能比拼大賽之西點裱花比賽也是吸引了大批師生的注意。西點學(xué)子們用精湛的手藝將裱花蛋糕的甜蜜闡釋到淋漓盡致。

陜西新東方第三屆技能比拼大賽，已經(jīng)不僅僅是一場技術(shù)的切磋和較量了，更是一場烹飪技藝的鑒賞、品嘗會。