2019中國烹飪錦標(biāo)賽|“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽隆重啟動

為傳承中華餐飲文化，弘揚(yáng)大國工匠精神，搭建新東方烹飪?nèi)珖�院校與社會各界需求的橋梁，充分展現(xiàn)新東方烹飪教育的風(fēng)采和實(shí)力，提高新東方烹飪教育的品牌影響力，為國家和社會培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的烹飪技能人才，2019年6月29日，由中國東方教育攜手中國飯店協(xié)會聯(lián)合主辦的2019中國烹飪錦標(biāo)賽——“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽在中國石家莊盛大開幕，本次大賽由石家莊新東方烹飪學(xué)校承辦，新東方烹飪教育所屬38所烹飪院校共同協(xié)辦。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽開幕啟動儀式

上午9:28分，在激情澎湃的擊鼓翻鍋表演中，本屆烹飪大賽正式拉開帷幕。中國飯店協(xié)會會長韓明、石家莊市教育局副局長李立水、中國東方教育烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰、中國東方教育烹飪第二事業(yè)部總經(jīng)理姜海波、石家莊市欒城區(qū)教育局局長楊志新、中國飯店協(xié)會副秘書長金勇、河北廣電傳媒集團(tuán)主任侯亞均、中國飯店協(xié)會行業(yè)部主任張翔、石家莊市欒城區(qū)教育局成職教科科長馬增力、中國東方教育烹飪第二事業(yè)部副總經(jīng)理薛瑩及新東方烹飪院校校長代表、媒體雜志等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了開幕式。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽學(xué)子

中國飯店協(xié)會會長韓明在開幕式致辭中表示：“這是新東方烹飪教育悉心打造的盛會，更是全國飯店行業(yè)翹首期盼的盛會。對于新東方院校而言，通過這一盛會，能夠檢驗(yàn)我們的教學(xué)成果，促進(jìn)教學(xué)水平的不斷提升，達(dá)到以賽促教、以賽促學(xué)的目的；對于參賽選手們而言，這將是一次難得的以廚藝論英雄，以技能展風(fēng)采的學(xué)習(xí)交流機(jī)會；而對于各位來賓而言，這更是一場視覺與味覺交相輝映的美食盛宴。”

石家莊新東方烹飪學(xué)校校長畢小兵開幕式致辭

石家莊新東方烹飪學(xué)校郭寶文同學(xué)代表參賽選手宣誓

首屆中國烹飪教師、國際烹飪藝術(shù)教師王仁孝代表全體評委宣誓

石家莊市教育局副局長李立水開幕式致辭

中國飯店協(xié)會會長韓明開幕式致辭

中國東方教育烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰在開幕式致辭中作出要求：“作為一名合格的新東方學(xué)生，我們更應(yīng)注重實(shí)際動手能力的培養(yǎng)，有了一技之長，我們才能立足于這個充滿競爭的社會，成為對社會有用的人才。”

中國東方教育烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰開幕式致辭

作為業(yè)內(nèi)備受矚目的烹飪盛事，2019中國烹飪錦標(biāo)賽——“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽全力打造出一場高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、高水平的烹飪競技比賽。在隨后的兩天比賽中，來自全國新東方烹飪學(xué)校近千名烹飪高手、行業(yè)協(xié)會、校企合作餐飲企業(yè)及新東方畢業(yè)學(xué)子同臺競技。本次大賽涵蓋中餐熱菜、中餐涼菜、中餐雕刻、中餐面點(diǎn)四大模塊的個人賽和展臺筵席設(shè)計(jì)團(tuán)體賽，來自全國不同省市的參賽選手各展所長，用實(shí)力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽選手們用精湛的廚藝和匠心思巧的創(chuàng)新，精益求精，與時俱進(jìn)，在探尋中華美食真諦的路上潛心鉆研，匠心獨(dú)運(yùn)，不僅展現(xiàn)了全國不同地域的美食文化，更為未來餐飲業(yè)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)，注入新的活力。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽選手比賽圖片

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽個人賽部分作品

大賽現(xiàn)場將重點(diǎn)突出展示由新東方烹飪院校師生傾力打造的33個地域特色展臺和知企業(yè)業(yè)精心設(shè)計(jì)的7個酒店名菜展臺，結(jié)合歷史人物、傳說典故等文化，再現(xiàn)各地美食盛宴，40臺文化盛宴，將大賽推向高潮。在占地近8平米的空間里，除了展示本省特色菜品之外，還結(jié)合出神入化的精湛雕刻、冷拼、中點(diǎn)等。參賽選手們從原材料選擇、制作工藝、烹調(diào)手法、擺盤設(shè)計(jì)上無不巧妙構(gòu)思，給我們帶來一場視覺與味覺的完美體驗(yàn)，向世界展示中國色彩的烹飪魅力。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽團(tuán)體賽參賽展臺

領(lǐng)導(dǎo)參觀團(tuán)體賽參賽展臺

本次活動還吸引了大批媒體關(guān)注，河北廣播電視臺、石家莊廣播電視臺、新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、今日頭條、一點(diǎn)資訊等全國多家知名電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊媒體進(jìn)行了全程報道。資深美食網(wǎng)紅達(dá)人同步在線互動直播，全天候多平臺全網(wǎng)覆蓋，千萬粉絲同時在線互動。同時大賽組委會會將賽事新盛況同步發(fā)布到官方微博和微信等平臺，讓更多粉絲了解并參與其中。

廈門新東方網(wǎng)紅阿蔡老師全程線上直播（快手號：c9999999） 

中國飯店協(xié)會會長韓明接受媒體采訪

中國東方教育烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰接受媒體采訪

世界的美食，中國的新東方。作為中國烹飪教育領(lǐng)跑品牌，自1988年成立以來，新東方烹飪教育潛心育人，既承擔(dān)著弘揚(yáng)美食文化的使命，也肩負(fù)著培養(yǎng)社會優(yōu)秀烹飪技術(shù)人才的重任。我們將深化教學(xué)改革，不斷提高教學(xué)品質(zhì)，致力于培養(yǎng)高技能領(lǐng)軍人才，為傳承和發(fā)揚(yáng)中華餐飲文化、推助中國飯店行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)烹飪職業(yè)教育發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)！