學(xué)烹飪-韭菜炒雞蛋的做法

韭菜炒雞蛋,是一道非常容易的快手菜，小時候經(jīng)常吃，無論是家中還是帶去學(xué)校的便當(dāng)都相當(dāng)常見，把它稱為居家之必備也毫不夸張。想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~

主料：韭菜、蔥花、雞蛋、

輔料：鹽、白胡椒

做法：

1.韭菜洗凈切寸段，兩個雞蛋打好備用。

2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。

3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油（好不要再放油了）繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋。