學烹飪-醬油炒飯的做法

2019-09-10 1136

文章摘要:醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯,配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感添加少許酸或辣,并且配料也可以根據個人喜好適量加入。

學烹飪-醬油炒飯的做法
學烹飪-醬油炒飯的做法

醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯,配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感添加少許酸或辣,并且配料也可以根據個人喜好適量加入。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~

 

主料:隔夜米飯適量、雞蛋2個

輔料:醬油適量、豬油適量、香蔥適量、鹽少許

做法:

1、雞蛋磕入碗中,打散成蛋液,香蔥洗凈切成蔥花。

2、炒鍋上火,加入豬油化開;加入蛋液。

3、蛋液還沒凝固就下入米飯翻炒。

4、把米飯炒散,盡量均勻裹上蛋液。

5、加入適量又醬油,不斷翻炒使每粒米飯都炒上均勻的醬油色。

6、加少許鹽,放入香蔥即可。

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