學(xué)烹飪-可樂雞翅的做法
2019-11-05
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文章摘要：可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。溫中、降逆止嘔、化痰止咳。
材料：雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐
做法：
1、 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鐘。
2、 鍋內(nèi)放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3、 加進(jìn)翅膀炸至兩面金黃。
4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。
5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調(diào)味道。
6、 不時看火，當(dāng)可樂汁粘稠起來就完成了。
7、 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。
本文關(guān)鍵字：新東方烹飪,學(xué)廚師,培訓(xùn)
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