學(xué)烹飪-木耳炒肉的做法
2019-11-04
1958
文章摘要：木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工藝簡單，為大部分人們所接受。
食材：五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1個、紅尖椒1個、蒜、料酒、生抽
做法：
1、木耳泡開洗凈，瀝干水備用。
2、將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條。
3、鍋中倒少許油，加熱后下入五花肉煸炒。
4、五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。
5、加鹽調(diào)味出鍋即可。
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