生吃西紅柿真的不如去抽煙嗎？

有些東西生吃有營養(yǎng)，有些東西生吃卻給身體帶來負(fù)面作用，今天陜西新東方教您帶您走出這個誤區(qū)。

這兩天，一條“生吃西紅柿相當(dāng)于抽二手煙”的微博在網(wǎng)上被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。

微博稱：“科學(xué)家經(jīng)過長期研究，發(fā)現(xiàn)人們常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子等都含有數(shù)量不等的尼古丁。

尤其是這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會更多，由此，受到的傷害會接近于煙霧彌漫中的被動吸煙。”

這條微博讓不少網(wǎng)友擔(dān)心起來。但中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)校營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示。

包括西紅柿在內(nèi)的很多茄科植物都含有尼古丁，但植物中尼古丁的含量極微，和抽煙的概念完全不同。

西紅柿的營養(yǎng)豐富，只要清洗恰當(dāng)，生吃西紅柿完全不會對人體產(chǎn)生危害。