陜西新東方教您做水果沙拉

沙拉源自于西方，英文名為Salad，是用各種涼透的熟料或直接可以飲用的食材加入調(diào)味料拌在一起而成。沙拉分為蔬菜沙拉，水果沙拉等，所用主料包含各種蔬菜水果，還有肉類。沙拉很適合夏天作為一道開胃小點(diǎn)。今天新東方烹飪學(xué)校向大家介紹一下怎么制作水果沙拉。

在做水果沙拉之前首先要根據(jù)主料搭配適合的沙拉醬，可以在超市選購，也可以自行在家烹制。要保留水果的清香和清爽口感，可以選擇口感較為清淡的優(yōu)格乳或酸奶沙拉醬。在家做。

可以選用檸檬汁與姜汁搭配，再撒上一些切碎的薄荷。當(dāng)然要放些提味的洋蔥，稠密且口味合適的酸奶，也可以用來搭配水果沙拉。

在挑選水果時(shí)要以帶汁水的水果為宜，在這里教大家做一種水果沙拉。

主料：蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)。

做法：

1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；

2、將以上原料一起放在瓷盤內(nèi) ，加入沙拉醬拌勻；

3、盛在盤子里，美味又開胃的水果沙拉就做好啦！