東京廚師的壽司藝術品

壽司是一道流行于全世界的日本傳統(tǒng)食物，主要用醋調(diào)味過的米飯、海鮮、蔬菜等制做而成，說起壽司人們很自然會想到日本，但事實上，壽司卻發(fā)源于中國沿海地區(qū)，在公元三世紀前后傳入日本。

把魚膛處理干凈，將煮熟的米飯放入魚膛內(nèi)，然后裝入壇子埋進土里，經(jīng)過發(fā)酵會產(chǎn)生一股酸酸的鮮味，這遍是壽司的原型了。千余年之后，現(xiàn)代的壽司更是種類繁多，像箱壽司、鮭魚壽司、卷壽司、蘿卜壽司等應有盡有。各種類型的大米和品種繁多的海鮮給了壽司無限的組合可能，為廚師提供了更多創(chuàng)意靈感。

陜西新東方了解到，近日，日本東京廚師Tama-chan就利用彩色大米和五花八門的配料制作了一組非常有趣的壽司藝術品，有大熊貓、美人魚、泡面、各種卡通圖案，甚至還有挪威畫家蒙克的《吶喊》、《戴珍珠耳環(huán)的少女》，異彩紛呈的圖畫，讓廣大食客和美食藝術家們大飽眼福。