《羋月傳》收視火爆,劇中的美食新東方教你做

2015-12-07 5564

文章摘要:近來熱播的《羋月傳》引發(fā)收視狂潮,陜西新東方小編也和同學(xué)們一起追劇……

《羋月傳》收視火爆,劇中的美食新東方教你做
《羋月傳》收視火爆,劇中的美食新東方教你做

近來熱播的《羋月傳》引發(fā)收視狂潮,陜西新東方小編也和同學(xué)們一起追。

《羋月傳》以春秋戰(zhàn)國時(shí)期為時(shí)代大背景,既有兒女情長,又有群雄爭霸和家國天下。吃貨小編在追劇的同時(shí),更關(guān)注居中的美食,可事實(shí)是,想要在秦國做一個(gè)吃貨卻不是一件容易的事情。

 

我們常在電視劇里看到英雄豪杰去某個(gè)路邊餐館豪邁地說:“來二斤熟牛肉!”這在秦國要是平民私自宰牛絕對(duì)會(huì)分分鐘被揭發(fā)告官。在戰(zhàn)國時(shí)期,肉作為一種“硬通貨”,價(jià)值可以和現(xiàn)在的“82年拉菲”有一拼,都屬于輕奢品,孔子當(dāng)年收學(xué)費(fèi)就是10條臘肉……所以,無肉不歡的“吃貨們”想要回到秦國還是要慎重考慮。哦,對(duì)了,戰(zhàn)國時(shí)也并沒有路邊餐館,出門辦事大家都是自帶干糧,餓了就啃兩口,呼朋喚友也只能是家宴。

 

言歸正傳,說美食。劇情還在鋪墊中,我們的娘娘還沒有正式露面,還沒能看到娘娘“大撕八方”的宏偉場面。不過,小羋月卻意外的可愛,萌翻了觀眾,刷爆了朋友圈,而小羋月喜歡吃的綠豆糕讓小編眼前一亮。

身為陜西新東方廚師學(xué)校小編,怎能讓大家只有看的沒有吃的呢?綠豆糕怎么做?走起!

 

綠豆糕相傳為中國古代在端午節(jié)時(shí),為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因?yàn)橄闹恋絹硭鶐淼娜煜牡募膊 >G豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效,是很好的消暑小食。難怪威后在大熱天里要帶著綠豆糕來討好楚威王呢!

 

【主料】綠豆粉400克、輔料蜂蜜 80克適量、綿白糖50克適量、食用油40克適量、糖桂花20克適量、蜂蜜80克

 

【制作方法】

1、綠豆面放入碗中,上鍋蒸25分鐘;

2、晾涼的綠豆面壓碎,將熟綠豆面過篩;

3、剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中,用搟面杖壓碎;

4、所有的綠豆面都放入一個(gè)容器里,放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻;

5、將拌勻后的綠豆面放入月餅?zāi)V校?/p>

6、做月餅時(shí)扣下去從上往下壓,做綠豆糕時(shí)綠豆粉是散的,需要反過來壓實(shí),將模具扣在盤子中;

7、輕輕推壓把手,把綠豆糕扣出即可。

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