西安新東方烹飪學(xué)校教你：金絲盤蝦
蝦肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，Q彈嫩滑，對(duì)身體虛弱及需要調(diào)養(yǎng)的人群是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。秋冬養(yǎng)生之際，西安新東方烹飪學(xué)校教你金絲盤蝦，快來學(xué)學(xué)吧…… 查看全文>>
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西安西點(diǎn)學(xué)校教你：鮮奶酪草莓蛋糕
鮮乳酪口感滑爽，像鮮奶油那樣甜美，又像黃油那樣味道濃厚，他的口感和加工方式與酸奶相似，風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。本期烹飪學(xué)堂，西安西點(diǎn)學(xué)校教你——鮮奶酪草莓蛋糕…… 查看全文>>
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陜西新東方教你：蟹香粉絲煲
每年金秋十月，大閘蟹總是備受青睞。筆者從陜西新東方烹飪學(xué)校兩年制大廚精英專業(yè)老師處了解到，蟹類含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。本期烹飪學(xué)堂，陜西新東方教你——蟹香粉絲煲…… 查看全文>>
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西安西點(diǎn)學(xué)校教你：玫瑰蛋糕卷
甜品、西點(diǎn)永遠(yuǎn)都是女孩子的最愛。試想一下，芬芳的玫瑰與嫩滑蛋糕相融合，如此滋味怎舍得拒絕呢？一起來西安西點(diǎn)學(xué)校——陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)吧…… 查看全文>>
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陜西新東方美食推薦——山藥粉絲燉雞塊
山藥健脾祛濕，營養(yǎng)豐富。粉絲口感潤滑，搭配雞塊的鮮美相得益彰。本期陜西新東方烹飪學(xué)校教您山藥粉絲燉雞塊…… 查看全文>>
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陜西新東方美食推薦——醬燒鳳爪
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，營養(yǎng)豐富。多皮、筋，膠質(zhì)大，常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪，質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。本期陜西新東方為您推薦——醬燒鳳爪…… 查看全文>>
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西安烘焙學(xué)校為你普及：世界名品蛋糕（二）
甜品是治愈系，精致唯美好滋味！在人人背負(fù)重壓的當(dāng)今社會(huì)，西安烘焙學(xué)�！兾餍聳|方為你普及世界名品蛋糕，千萬學(xué)著點(diǎn)兒，不然喊錯(cuò)名字可就糗大啦…… 查看全文>>
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西安西點(diǎn)學(xué)校為你普及：世界名品蛋糕（一）
甜品是治愈系，精致唯美好滋味！在人人背負(fù)重壓的當(dāng)今社會(huì)，西安西點(diǎn)學(xué)校為你普及世界名品蛋糕，千萬學(xué)著點(diǎn)兒，不然喊錯(cuò)名字可就糗大啦…… 查看全文>>
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陜西新東方美食推薦：冰糖扒蹄
冰糖扒蹄為淮揚(yáng)傳統(tǒng)名菜，城鄉(xiāng)喜宴常見此萊，喻意“甜甜蜜蜜”。冰糖扒蹄用帶皮豬蹄膀肉，經(jīng)文火蒸爛，以冰糖和其他調(diào)料制 成。色似紅燒肉，吃起來卻酥爛如豆腐而又不失其形，特點(diǎn)是色澤紅亮，酥爛脫骨，油而不膩，甜中帶咸。一起跟陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué) 查看全文>>
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陜西新東方教你甜蜜滋味——脆皮鮮奶
色澤金黃、內(nèi)里潔白，外層酥脆、內(nèi)里軟嫩的脆皮鮮奶人人愛吃，牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)…… 查看全文>>
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來自美食的誘惑——櫻桃肉
櫻桃肉菜色色澤櫻紅、光亮悅目、酥爛肥美。其顏色紅亮，形態(tài)圓小，皮軟味甜咸。最起碼的條件是色誘，肉面如櫻桃般大小，排列整齊，色澤像櫻桃般鮮艷透紅、亮麗誘人。陜西新東方烹飪學(xué)校這就為您展示美食的誘惑——櫻桃肉…… 查看全文>>
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金典總廚專業(yè)
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匠心西點(diǎn)班
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