學(xué)烹飪-涼拌茼蒿的做法
文章摘要：茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，不論涼拌，蒸食，炒食，涮火鍋都很好吃。那么涼拌茼蒿怎么做？想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看~
茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，不論涼拌，蒸食，炒食，涮火鍋都很好吃。那么涼拌茼蒿怎么做？想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看~
主料：茼蒿、小辣椒一個(gè)
輔料：鹽少許、油少許、大蒜一至兩瓣、醬油少許
做法：
1.備食材：茼蒿洗凈，紅辣椒洗凈切斜片，大蒜洗凈去皮切丁。
2.水燒開(kāi)，水中加少許鹽、油，茼蒿過(guò)水燙熟撈起，擺盤。
3.熱鍋，下油、蒜瓣、小辣椒、醬油，翻炒兩下，起鍋，直接淋在茼蒿上即可。
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