學(xué)烹飪-小炒四季豆的做法
文章摘要：美味下飯的清炒四季豆怎么做好吃？想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
美味下飯的清炒四季豆怎么做好吃？想學(xué)的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
主料：四季豆300克、五花肉150克
輔料：蔥姜蒜適量、老抽1茶匙、生抽1茶匙、食鹽適量、干辣椒5個(gè)
做法：
1、蔥姜蒜分別切末、干辣椒切成段。
2、四季豆洗凈掰成寸斷。
3、五虎肉切片。
4、鍋中放油，放入五花肉煸炒至變色吐油，微焦盛出。
5、用鍋中余油煸炒豆角。
6、小火慢慢煸炒至豆角起皺熟透，撥到鍋的一邊，放入蔥姜蒜、干辣椒煸炒出香味。
7、炒出香味后，放入五花肉，加入老抽調(diào)色。
8、炒至五花肉變色和煸炒好的四季豆混合炒勻。
9、加入食鹽、生抽再次翻炒均勻即可關(guān)火盛出。
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