文章摘要:一杯姜糖蘇飲完美防流感 食材:紫蘇葉5克、生姜3克、蔥白2條、紅糖10克。(1人份量) 烹調(diào)方法: 將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸,放入紅糖攪勻即可飲用。 藥膳功效: 此款藥膳可發(fā)汗解表,祛寒健胃。主要用于風(fēng)寒感冒見(jiàn)發(fā)熱、惡寒、頭身痛、鼻塞流清涕
烹調(diào)方法:
將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸,放入紅糖攪勻即可飲用。
藥膳功效:
此款藥膳可發(fā)汗解表,祛寒健胃。主要用于風(fēng)寒感冒見(jiàn)發(fā)熱、惡寒、頭身痛、鼻塞流清涕、無(wú)汗,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等胃腸道癥狀的胃腸型感冒也可適用。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):
陜西新東方烹飪學(xué)校專家介紹,這些食材都是居家常見(jiàn)的,非常容易獲得。其中,紫蘇性味辛溫,可散寒解表、宣肺化痰、行氣和胃,對(duì)于孕婦安胎止嘔也有一定的作用,也可解魚(yú)蟹之毒。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究,紫蘇具有抗菌抗病毒,調(diào)脂保肝,解熱鎮(zhèn)痛的功效;方中生姜、蔥白辛溫通陽(yáng)、散寒解表,與蘇葉合用效用增強(qiáng);紅糖甘溫,既可溫中散寒,助紫蘇葉、生姜發(fā)散在表之寒,又可作為調(diào)味品,緩解生姜、蘇葉、蔥白的辛辣之味。
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