預(yù)防感冒我有好方法—新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校溫馨提示

2012-02-17 298

文章摘要:最近的天氣,超級(jí)不舒服,始終被干燥和悶熱包圍著。于是,感冒便更加肆虐了,辦公室里此起彼伏的咳嗽聲讓人聽得心慌。趕緊趕緊,趁著感冒還沒上身,趕緊自制一杯好茶,暖心暖胃,更為了遠(yuǎn)離病菌。而且自己動(dòng)手做的茶,還絕對(duì)沒有添加劑哦。 預(yù)防感冒的方法:

預(yù)防感冒我有好方法—新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校溫馨提示
預(yù)防感冒我有好方法—新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校溫馨提示

近的天氣,超級(jí)不舒服,始終被干燥和悶熱包圍著。于是,感冒便更加肆虐了,辦公室里此起彼伏的咳嗽聲讓人聽得心慌。趕緊趕緊,趁著感冒還沒上身,趕緊自制一杯好茶,暖心暖胃,更為了遠(yuǎn)離病菌。而且自己動(dòng)手做的茶,還絕對(duì)沒有添加劑哦。

預(yù)防感冒:每天一杯蜂蜜檸檬茶 清香甘甜又營養(yǎng)。

好喝的蜂蜜檸檬茶,做上一大瓶放在冰箱里,每天取兩勺沖泡飲用,方便又可口,同時(shí)還有降血脂、潤喉、消食、養(yǎng)顏等多多的用處。熱乎乎,酸酸甜甜的,適合用來預(yù)防感冒病菌的侵襲。

陜西新東方告訴您,配料簡單,又容易采購。只需要新鮮檸檬3個(gè)(約300克),細(xì)砂糖200克,蜂蜜150~300克,隨便哪個(gè)超市里都可以買到。做法也不難,按照以下步驟依樣畫葫蘆,是零失敗率。

先將檸檬清洗干凈(尤其注意用擦子反復(fù)擦洗掉檸檬表皮上的蠟),切成4瓣,像剝橙子一樣把果肉從皮上剝下來。檸檬皮切成絲。檸檬果肉去掉籽切成小塊。再把細(xì)砂糖和檸檬果肉混合在一起,腌漬半個(gè)小時(shí)。然后,鍋里放入水,把檸檬皮放入鍋里,煮開并煮兩三分鐘。將水倒掉,重新加水并再次煮開。一共煮兩三次,煮好后,將煮過的檸檬皮用清水沖洗幾次,并擠干水分(煮檸檬皮并用水沖洗的目的是去除檸檬皮的苦澀味道)。后,將鍋擦干后,將用糖腌漬過的檸檬果肉連同腌漬出的糖水一起倒入鍋里,再倒入煮過的檸檬皮,用中火煮開以后,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘。煮好后,打開鍋蓋,改用大火翻炒片刻,炒到濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了。炒好的檸檬醬冷卻到溫?zé)岬某潭龋谷敕涿,混合均勻,蜂蜜檸檬茶就做好了。完全冷卻的檸檬茶裝入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天之后再?zèng)_泡飲用(蜂蜜的用量根據(jù)個(gè)人喜好決定,檸檬較酸,怕酸的人可以多放一些蜂蜜,不怕酸的則可以少放一些)

當(dāng)然,操作的過程中還需要注意一些小細(xì)節(jié)。蜂蜜檸檬茶沖泡的時(shí)候,千萬別用沸水,以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。炒好的檸檬醬不要馬上倒入蜂蜜,以免蜂蜜的營養(yǎng)成分在高溫下被破壞,要等冷卻到溫?zé)峄蛘咄耆鋮s以后再倒入蜂蜜。做好的蜂蜜檸檬茶,裝在干凈的密封瓶里,在冰箱冷藏可以保存1~2個(gè)月?梢苑判牡孛刻煲槐瓫_泡。此外,檸檬根據(jù)品種、產(chǎn)地不同,酸度也不同?梢愿鶕(jù)個(gè)人喜好及實(shí)際情況調(diào)整蜂蜜用量。如果不確定甜酸度是否適合自己口味,一開始可以少放一些,如果嘗過之后覺得偏酸,可以后期在蜂蜜檸檬茶里再添加蜂蜜,攪拌均勻即可,對(duì)品質(zhì)沒有任何影響。

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