晚上補營養(yǎng),白天添活力—新東方廚師培訓學校溫馨提示

2012-02-15 343

文章摘要:俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。提到健康吃晚餐,許多人都以為要晚吃少。 陜西新東方健康貼士,晚餐吃什么好?晚餐應補上白天缺的營養(yǎng)。 陜西新東方健康貼士,晚餐應補上白天缺的營養(yǎng) 其實,僅僅認為晚上要少吃就錯了。查漏補缺,是晚餐的首要

晚上補營養(yǎng),白天添活力—新東方廚師培訓學校溫馨提示
晚上補營養(yǎng),白天添活力—新東方廚師培訓學校溫馨提示

俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。提到健康吃晚餐,許多人都以為要“晚吃少”。 陜西新東方健康貼士,晚餐吃什么好?晚餐應補上白天缺的營養(yǎng)。

其實,僅僅認為晚上要少吃就錯了。“查漏補缺”,是晚餐的首要原則。

晚餐攝入的能量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪,所以晚上盡量少吃點是有一定道理的。但這并不意味著簡單和隨便。如果晚上只吃水果或零食,長此以往則會危及健康。倒不如借鑒其他中國的做法:比如日本的幼兒園會記錄孩子早上和中午吃了哪些食物,并告訴孩子父母,為的是方便家長在做晚飯時,選擇與前面兩餐不同的食物種類,使全天攝入的營養(yǎng)更加平衡和多樣。

隨著生活節(jié)奏的加快,大多數(shù)人早餐和午餐吃什么常常身不由己。早餐要么湊合,要么根本不吃;午餐或者隨便吃吃,或者胡吃海塞。這時晚飯吃什么就更加重要。吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天該吃卻沒吃的營養(yǎng)都補上。比如,如果前兩頓沒吃粗糧,晚上就蒸個紅薯或煮碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜,晚餐就該吃一大盤青菜;如果沒吃豆制品,晚上就該來個豆腐或豆子湯……補足前兩頓缺了的食物,晚餐才能成為全天營養(yǎng)平衡的完美閉幕。

營養(yǎng)健康很重要,晚餐營養(yǎng)也關(guān)鍵,記得調(diào)節(jié)飲食,做營養(yǎng)科學晚餐。

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