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陜菜在繼承發(fā)展中秉承了歷史文化傳統(tǒng),形成了食寓文化,文化寓食的特色。近年來陜西老字號餐飲企業(yè)經(jīng)過長期不懈的努力,積極挖掘和利用三秦飲食文化,憑借13個王朝建都之優(yōu)勢,兼收歷代宮廷、地方、民族餐飲文化之精華,形成了陜菜獨特的文化底蘊和個性魅力
2011-07-11 560
陜西新東方烹飪學校教您怎么磨刀,詳細的磨刀流程,磨刀流程在這里找 刀工的基本操作姿勢,主要從技能方便操作,有利于提高工作效率,又能減少疲勞,有利于身體舒適等方面考慮。 刀功是比較細致而且勞動強度較大的手工操作,除了平日鍛煉身體,保證健康的體
2011-07-11 1331
陜菜,又稱秦菜,中國重要地域菜。由歷史上的宮廷菜、官府菜、商賈菜、寺觀菜、市肆菜、民間菜、少數(shù)民族菜和關(guān)中菜、陜南菜、陜北菜等縱橫兩個方面組成。既有精雅的高檔菜,又有普通的中低檔菜;既包括一批傳統(tǒng)菜、仿古菜、創(chuàng)新菜,又包括眾多清真菜、素菜
2011-07-09 2299
陜西是我國古代經(jīng)濟文化發(fā)源地之一,歷史名城古都長安就是現(xiàn)在的省會所在地西安,周、秦、漢、唐等十幾個王朝曾在此建都,歷時達一千余年。盛唐時期,由于封建社會經(jīng)濟和文化空前發(fā)展,也帶來了膳食飲饌的發(fā)展。陜菜在三秦飲食民俗的基礎(chǔ)上經(jīng)不斷地改進經(jīng)營
2011-07-08 667
曾經(jīng)大學通常被人們比作象牙塔(IvoryTower),因此,人們一直把考上大學看作是最榮耀的事情,可以有好工作,高工資,高待遇?墒乾F(xiàn)在,有的大學生畢業(yè)后工資千百塊,還有很多人甚至是零工資就業(yè),連初中畢業(yè)就去打工的服務(wù)員一個月還能六百多塊。這個社會
2011-07-08 326
隨著高考(微博)分數(shù)的出爐,真的是有人歡喜有人憂,喜得是自己終于如愿以償,憂得是這點分數(shù),該讓他們?nèi)绾芜x擇?根據(jù)過來人的經(jīng)驗,分數(shù)很快就會成為過去,人生的一段重要歷程就要開始了。每個人遲早都會忘記那些數(shù)字帶來的欣喜、滿足或者痛苦、失落,在
2011-07-07 336
成才路有千條,不僅局限于高考獨木橋,考上大學是一種培養(yǎng)方式,學習專項技術(shù)技能是另一種培養(yǎng)方式。除了學歷教育,通過職業(yè)教育,年輕人可以實現(xiàn)技術(shù)技能、職業(yè)素養(yǎng)、實際經(jīng)驗并重,成為企業(yè)需要的人才,更重要的是通過職業(yè)教育,年輕人具備了終生學習的意
2011-07-05 249
陜西新東方烹飪學校的學子們 2010年12月,香格里拉酒店集團發(fā)布了其全面升級的賓客認知及獎勵計劃貴賓金環(huán)會。同月,喜達屋集團(旗下有圣瑞吉斯、至尊精
2011-07-04 328
對許多將要畢業(yè)的學子們來說,當前最令人皺眉發(fā)愁的是就業(yè)問題。而對于一個學有成的廚師人才來說,選擇好的就業(yè)單位是今后在廚場打拼的第一步,也是十分關(guān)鍵的一步。那么該選擇怎么樣的就業(yè)單位呢?是選擇大酒店?是選擇機關(guān)單位?還是選擇個體小商鋪? 筆者
2011-06-30 653
川菜為中國八大菜系之首,凝聚著廚藝之匠心、智慧、成為中國乃至東方美食文化的結(jié)晶。川菜無處不飄香,傾倒了多少食客騷客,著迷了多少外國朋友,吃在中國,味在四川,是川菜享譽中外的見證。 現(xiàn)在,川菜以發(fā)展力最強,營收最高,品牌連鎖趨勢最快等的優(yōu)勢,
2011-06-29 402
網(wǎng)站上一個名為《回家后,我無顏面對的事情:怎么大學生不如農(nóng)民工呢?》的帖子,引發(fā)了眾多網(wǎng)友激烈討論。發(fā)帖者是一名應(yīng)屆大學生,她在帖子中講述了自己找工作的經(jīng)歷,特別提到了今年春節(jié)回老家過年,她與技校畢業(yè)的弟弟妹妹對比,自己感受到種種憋屈。 小
2011-06-29 257
乞討兒童現(xiàn)象被曝光以來,得到了社會各界的高度關(guān)注,多半的乞討兒童都是外出務(wù)工的父母所滯留在農(nóng)村的孩子,以至缺乏父母的關(guān)愛和管教。與乞討兒童并存的就是留守兒童,作為社會主義新農(nóng)村建設(shè)的存留問題,我們一直悉心關(guān)注,并探索其解決之道。 留守兒童是
2011-06-27 392
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)一直高速增長,成為“熱門”行業(yè)之一,這使我國餐飲業(yè)的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。 行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域和市場空
2011-06-24 327
學校地址:陜西省西安市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)尚苑路8333號
2011-06-23 11214
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
中餐專業(yè)
西點專業(yè)
西餐專業(yè)
酒店管理專業(yè)
幼兒教育專業(yè)
短期培訓課程