學(xué)烹飪-芝士香蠔的做法
文章摘要：芝士香蠔是珠海十大名吃之一，屬于粵菜。蠔肉嫩滑鮮美，香氣濃郁，尤其是獨(dú)特調(diào)制的烤蠔醬，有了鮮奶、洋蔥粒、牛油和芝士的加盟，搭配原汁原味的蠔肉，更是香氣逼人......
芝士香蠔是珠海十大名吃之一，屬于粵菜。蠔肉嫩滑鮮美，香氣濃郁，尤其是獨(dú)特調(diào)制的烤蠔醬，有了鮮奶、洋蔥粒、牛油和芝士的加盟，搭配原汁原味的蠔肉，更是香氣逼人，鮮美甜嫩，吃一口簡直美味到?jīng)]朋友~喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)習(xí)吧~
用料：蠔八只、牛油一大匙,、芝士一片、洋蔥末一茶匙、 蒜蓉一茶匙、鮮奶一大匙、鹽少許
做法：
1. 蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹干
2. 鍋里放牛油，洋蔥粒，蒜粒，炒香后加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調(diào)味后即成烤蠔醬
3. 每只蠔淋上一茶匙烤醬，放進(jìn)烤箱五分鐘即可
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