文章摘要:鮮嫩的蝦搭配Q彈的意面,清爽可口,色香味俱全,想想都讓人垂涎三尺~喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學習吧~
鮮嫩的蝦搭配Q彈的意面,清爽可口,色香味俱全,想想都讓人垂涎三尺~喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學習吧~
用料:意大利面110g、西紅柿1個、蝦4個、洋蔥1/4個、韭菜苔6根、大蒜2瓣、番茄醬1大湯匙、生抽1/2湯匙、白糖2g、鹽、橄欖油、黑胡椒粉適量
做法:
1. 煮鍋加水燒開放少許鹽,放入意面煮至面熟無硬心
2. 將蝦洗凈去殼,挑去蝦線,在蝦的背部劃一刀
3. 10分鐘后,將煮好的面撈出,滴入些許橄欖油防粘連
4. 洋蔥 大蒜切末,韭菜苔切小段,西紅柿切碎塊
5. 炒鍋燒熱倒入橄欖油,油溫5成熱時放入洋蔥和大蒜末炒出香味
6. 放入西紅柿和蝦仁,炒至西紅柿軟爛,再放入生抽 白糖翻炒均勻
7. 放入番茄醬翻炒均勻至與底料融合,再放入適量的鹽和韭菜苔翻炒均勻
8. 后撒上黑胡椒末翻拌均勻即可
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