學(xué)烹飪-荷塘小菜的做法

2018-08-03 10355

文章摘要:蓮藕清脆爽口很受歡迎,而且還有清脂減肥的功效,所以夏天很多女孩子都會選擇涼拌吃它,今天陜西新東方教大家做的就是荷塘小菜,用蓮藕搭配黑木耳以及清脆的荷蘭豆,營養(yǎng)健康,好吃不怕胖~

學(xué)烹飪-荷塘小菜的做法
學(xué)烹飪-荷塘小菜的做法

蓮藕清脆爽口很受歡迎,而且還有清脂減肥的功效,所以夏天很多女孩子都會選擇涼拌吃它,今天陜西新東方教大家做的就是荷塘小菜,用蓮藕搭配黑木耳以及清脆的荷蘭豆,不但營養(yǎng),味道也是清新不膩人,好吃不怕胖,喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)習(xí)吧~

 

用料: 蓮藕100g、黑木耳50g、荷蘭豆50g、胡蘿卜適量、大蒜適量、鹽1小匙、雞精1/2小匙、糖1/2小匙、白醋1小匙、色拉油適量、香油適量

1. 蓮藕、胡蘿卜去皮洗凈后改刀切片,荷蘭豆去根對半切

2. 黑木耳用溫水泡40分鐘;大蒜切碎

3. 小鍋燒水,水開后滴點(diǎn)色拉油,再依次把蓮藕、胡蘿卜、荷蘭豆、黑木耳過水焯一下

4. 過涼水撈出瀝干水份待用

5. 放大蒜末,加鹽、雞精、糖、白醋調(diào)味,后滴香油拌勻即可

   

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