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學(xué)烹飪-豆瓣魚正宗做法
豆瓣魚是汁色紅亮，魚肉細(xì)嫩，豆瓣味濃郁芳香，咸鮮微辣略帶酸甜。傳統(tǒng)制法都是用家常味，現(xiàn)在則多用魚香味，酌增糖和醋，味道微帶回甜。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗豆瓣魚。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-煎炸鳳尾蝦
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、開胃化痰等功效陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的煎炸鳳尾蝦。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 298 次 [2017-10-11]
【新東方烹飪學(xué)堂】梅菜扣肉怎么做味道更好
梅菜扣肉一般稱為燒白，因地域不同而名字頗多，梅菜扣肉的做法其特點(diǎn)在于色彩醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。那么梅菜扣肉怎么做？陜西新東方烹飪學(xué)校梅菜扣肉的具體做法。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-豆腐丸子的做法
豆腐丸子是貴州貴陽市的漢族傳統(tǒng)名小吃，簡(jiǎn)單易作，美味異常。豆腐丸子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬于家常味。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做豆腐丸子。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-江蘇十三香小龍蝦正宗做法
由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香，并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成�？诟胸S富有層次，有營(yíng)養(yǎng)。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做江蘇十三香小龍蝦的正宗做法。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-廣州廣式春卷正宗做法
廣式春卷是廣州市的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬粵菜系。用平湖飯粢為皮，包上餡，掛上由老酵、面粉拌成的脆漿，入油鍋炸。成品比一般春卷更酥脆、鮮香，實(shí)為春卷之首。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的廣式春卷。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-南京鹽水鴨正宗做法
鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京名氣大的特產(chǎn)。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味佳，名為桂花鴨。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的鹽水鴨。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-珠江香芋扣肉做法
香芋扣肉是珠三角地區(qū)名菜之一，是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)必做的一道菜。香芋和五花肉配在一起，相輔相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗香芋扣肉。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-安徽經(jīng)典名菜老鴨湯做法
老鴨湯，是安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜，亦是川菜的一種，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗老鴨湯。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-紹興紹蝦球正宗做法
紹蝦球是紹興市地方傳統(tǒng)名菜，蛋糊經(jīng)油炸后形成細(xì)如蓑衣絲的蛋絲，包裹住蝦仁，色澤金黃油潤(rùn)，質(zhì)地香松酥脆，用蔥白段、甜面醬一起蘸食，味道佳美。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的紹興紹蝦球。 查看全文>>
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學(xué)烹飪-山東黃燜雞塊家常做法
黃燜雞塊酥嫩、口味鮮汁濃，色澤黃亮。雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做黃燜雞塊的家常做法。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 13770 次 [2017-09-23]