陜西新東方烹飪教師教您做菜Ⅱ
上次給大家奉獻了陜西新東方烹飪學校大師李輝老師做酸辣粉的方法，今天奉上第二道地方小吃——擔擔面。擔擔面起源于四川川東地區(qū)，相傳距今已有近兩百年歷史。 查看全文>>
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陜西新東方烹飪教師教您做菜Ⅰ
昨天陜西新東方烹飪學校講師李輝來到陜西電視臺好管家欄目，展示自己的廚藝，教大家如何做著名小吃酸辣粉和擔擔面。這兩道小吃獨具地方特色，開胃，適合偶爾來一頓，滿足一下重口們的需求。怎么樣，是不是很有興趣呢，下來馬上向大家介紹第一道小吃酸辣粉。 查看全文>>
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專業(yè)的廚師學校教您烹大蝦的做法
蝦主要分為淡水蝦和海水蝦，對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞�，F(xiàn)在新東方烹飪學校教您如何烹大蝦。 查看全文>>
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顛菜經典代表之過橋米線
去南方旅行，你會在大大小小的城市看到招牌打著過橋米線的小餐館，聽這名字也想進去一探究竟，今天新東方烹飪學校帶大家來了解滇菜。滇菜是云南菜的簡稱，主要由三個地區(qū)的菜點構成。 查看全文>>
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食物減肥不容忽視的“五點”-廚師學校新東方烹飪提醒您
2013年的夏季來得迅猛而熱烈，幾天一場微雨還顯燥熱，面對直高難下的氣溫，那些面對一身肉肉的美眉不得不出狠招，大力減肥，可是在急切的心情下是否誤入了一些減肥禁區(qū)呢？新東方烹飪學校的小編提醒大家在減肥過程中的不容忽視的五大方面。 查看全文>>
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土豆煎餅的做法土豆的營養(yǎng)價值及藥理作用
土豆的營養(yǎng)價值及藥理作用 1、營養(yǎng)豐富 土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1 查看全文>>
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水果打蠟不用怕，大廚教你如何辨別它
水果打蠟能直接威脅到消費者的健康，今天陜西新東方烹飪學校的金牌大廚的廚師教你如何區(qū)分食用蠟和工業(yè)蠟。 查看全文>>
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