陜西新東方·教你制作豆豉鯪魚茄子煲
茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解暑，但茄子味道單一，一道美味的豆豉鯪魚茄子煲豐富了茄子的清淡口味，一起來看看廚師學(xué)校陜西新東方的大廚怎樣制作這道美食。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 327 次 [2014-04-18]
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陜西新東方·教你制作回鍋豆腐
眾所周知，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜、益壽延年的美食佳品。穿暖花開之季，廚師學(xué)校陜西新東方教您制作回鍋豆腐，一起來學(xué)習(xí)吧！ 查看全文>>
點(diǎn)擊: 416 次 [2014-04-14]
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【二十四節(jié)氣雨水篇】——西芹百合
這道菜做法相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，味道卻特別的怡人，只用到一種調(diào)味料——鹽，味道卻層出不窮，清香四溢，世界文明在中國(guó)，天下美食盡在新東方。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 351 次 [2014-02-19]
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西安廚師學(xué)校新東方·教你制作酸湯蹄花
酸湯蹄花是一道非常適合春節(jié)過后食用的的精品菜肴，爽口解膩，性甘而平。制作好之后可直接食用，也可以做火鍋底，涮豆腐、青菜、排骨、酥肉等，味道都十分鮮美。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 389 次 [2014-02-13]
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飽滿滋味——鮮椒兔丁
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 441 次 [2014-02-08]
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小吃培訓(xùn)：外酥里嫩的葫蘆雞怎么做？
相傳，葫蘆雞始于唐玄宗禮部尚書韋的官?gòu)N。韋氏用菜極為講究，窮奢極欲，命家廚烹制酥嫩的雞肉，第一位廚師先炸后煮，韋氏嫌肉質(zhì)太老，便重罰鞭打…… 查看全文>>
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手把手教你·馬年年夜飯（三）
春節(jié)將近，家家戶戶已經(jīng)提前為美食忙碌起來，蒸年糕、做臘腸、汆丸子……濃濃的年味撲面而來！繼續(xù)跟隨陜西新東方的腳步，不要掉隊(duì)哦！ 查看全文>>
點(diǎn)擊: 346 次 [2014-01-12]
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手把手教你·馬年年夜飯（二）
讓傳統(tǒng)回歸我們的生活，不是復(fù)古；新年與家人親密團(tuán)聚，不是宅男；學(xué)做一桌年夜飯，歡天喜地過大年！跟隨陜西新東方，繼續(xù)學(xué)習(xí)年夜盛宴——團(tuán)團(tuán)圓圓、年年有余。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 313 次 [2014-01-12]
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手把手教你·馬年年夜飯（一）
年夜飯菜譜講究名稱吉祥如意，菜肴要色香味形俱全。新年前夕，陜西新東方烹飪學(xué)校大廚手把手教您制作吉 祥如意年夜飯，千萬不要錯(cuò)過哦！ 查看全文>>
點(diǎn)擊: 363 次 [2014-01-12]
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臘八粥——好味知時(shí)節(jié)
臘八粥也 叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年，中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 250 次 [2014-01-08]
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陜西小吃培訓(xùn)：戶縣軟面怎么做
“古風(fēng)古韻古長(zhǎng)安”，陜西特色小吃是古城一道多彩的風(fēng)景線，吸引國(guó)內(nèi)外吃貨們慕名而來。關(guān)中豪爽，愛吃寬面、厚面，不僅花樣繁多，更飽腹耐餓。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 500 次 [2013-12-30]
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金典總廚專業(yè)
酒店管理專業(yè)
匠心西點(diǎn)班
西餐主廚專業(yè)
行政總廚班
菁英西點(diǎn)專業(yè)
