油條怎么做?陜西新東方烹飪學(xué)校教你制作健康油條
油條,又稱油炸鬼,是閩南福建等地的方言直譯。 又稱油炸果,是潮汕地區(qū)等地的方言直譯;安徽地區(qū)有稱油條為油果子;浙江地區(qū)有稱油條為天羅筋的稱法,天津地區(qū)一帶稱呼油條的方言,由“油炸果”演化而來(lái)。天羅即絲瓜,老絲瓜干燥后剝?nèi)?huì)留下絲瓜筋,其形 查看全文>> 點(diǎn)擊: 1456 次
[2011-09-16]
陜西新東方烹飪學(xué)校教你制作面包,芝麻卷面包的做法?
烘焙原料: A:高筋面粉130g、溫水130g、水75g、酵母2g、細(xì)砂糖8g B:無(wú)鹽黃油13g、奶粉2.5g、鹽2.5g、白芝麻適量烤溫:180度、上下火、中層、15分鐘 烘焙做法: 陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生作品芝麻卷面包 1、酵母中加入溫水,靜置片刻,用筷子攪勻; 2、細(xì)砂糖 查看全文>> 點(diǎn)擊: 407 次
[2011-09-05]
陜西新東方烹飪學(xué)校教你蒜泥茄子
蒜泥茄子 主料:長(zhǎng)條茄子2根、蒜半頭、青紅椒各半根、香菜一小把、鹽若干。 做法:1、茄子洗凈了,放在籠屜上蒸8分鐘,用筷子一扎能透了即可,晾涼了,撕條。 2、蒜剝好,壓成蒜泥,青紅椒切圈,香菜撕碎待用。 3、取一個(gè)大碗,放入撕好的茄條,加鹽、放入青 查看全文>> 點(diǎn)擊: 330 次
[2011-08-26]
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